A este turrón lo denominamos en casa “La Joya Negra”.

Se elabora totalmente a mano, empezando con un cuidadoso proceso de tueste de la almendra de la variedad marcona en el horno. A continuación cocemos lentamente la mejor miel de azahar con azúcar. Una vez mezclado lo depositamos en un banco de mármol y añadimos el ajonjolí, lo dejamos enfriar y lo cortamos barra a barra.

Viene presentado en dos barritas unidas de 150 g aprox. cada una.